膠原蛋白分子越小越好嗎？營養師揭真相：太小反而留不住！

本文由皮膚專科專業研發師團隊專業編輯

你還在吃分子大小不到500Da的膠原蛋白嗎？皮膚保養專家今天要來突破迷思，攻破「膠原蛋白分子越小越好」的論點！

本文根據國際期刊，詳細介紹膠原蛋白「最佳大小」，並分享小分子膠原蛋白的3大功效、3個適用族群，高效幫助肌膚平滑水潤，完整發揮膠原蛋白的效果。

膠原蛋白分子，不是越小越好？

天然食物中的膠原蛋白，分子大小約是10萬-30萬Da以上，這樣的分子過大，人體往往在還沒來得及吸收，就被排出體外，保健效果不理想。因此，保健食品會透過水解技術，切割膠原蛋白，讓分子量縮小到500-5,000Da，幫助人體吸收利用。

這時，大家最常有疑問：

「那麼，500Da的小分子膠原蛋白，就是最好的嗎？」

皮膚保養專家表示，並非如此！

原因如下一段詳解。

膠原蛋白的分子為什麼不是越小越好？這點我們可以用數據來說話：

根據《營養學》期刊的研究指出，在500Da - 15,000Da 的膠原蛋白當中，分子大小約3000Da的膠原蛋白吸收率最高（橘線最高處），是我們能最有效利用的大小。

✅因此，專家建議挑選膠原蛋白時，可優先選擇3000Da左右的小分子膠原蛋白。

推薦像德國GELITA的膠原胜肽，此國際廠牌的分子大小標示明確，也有數據佐證，唯有這樣才能確實幫助肌膚保養，而不是「吃了卻沒感覺」。

具體來說，小分子膠原蛋白究竟有哪些功效呢？營養師整理出多項臨床研究，帶你一起認識小分子膠原蛋白的功效好處！

膠原蛋白對於皺紋、細紋有幫助嗎？根據《皮膚美容醫學》的研究，團隊請來100位35-60歲的成年人，將他們分成兩組，一組連續12週每天補充2000mg的小分子膠原蛋白（藍線），另一組則補充安慰劑（黑線）。

結果發現，補充膠原蛋白的組別，在第四週開始肌膚皺紋深度減少，而且到第十二週時，有更明顯的改善（數據往下代表皺紋改善）。

✅連續補充小分子膠原蛋白，對肌膚的確有所益處，若有抗老化、淡化細紋的需求，不妨補充膠原蛋白，幫助維持年輕光采。

乾肌族群也可以補充膠原蛋白！根據《營養學》期刊的研究，團隊招募來了70位40-60歲的女性，將他們分為兩組，一組每天補充1000mg小分子膠原蛋白，另一組則是吃安慰劑。

結果發現，補充膠原蛋白的組別，在第六週時能夠明顯改善肌膚的保濕度，與安慰劑組別相比，改善幅度相差723%。

✅小分子膠原蛋白並不是一吃就有效，營養師提醒大家，最好要每日持續補充，才能發揮肌膚保濕的最佳效果。

恢復原本皮膚的白皙膚色，也可以吃膠原蛋白。《皮膚美容醫學》期刊在2023年發表了一項實驗，他們針對35-60歲的成年人，每天補充2000mg小分子膠原蛋白，為期12週，每4週評估一次肌膚的黑色素指數。

結果發現，補充膠原蛋白後，在第四週、第八週時，都可以明顯減少黑色素，幫助肌膚亮白。

✅黑色素是造成我們肌膚暗沈的關鍵，若平時喜歡外出，建議可以積極補充膠原蛋白，幫助全身肌膚透亮、維持好氣色。

膠原蛋白功效的實驗結論：

多數水解膠原蛋白的分子量介於1,000～10,000Da，雖然都能維持肌膚彈潤與光澤，但效果差異明顯。專家建議選擇約3,000Da的小分子膠原蛋白，吸收效率佳，更能展現透亮膚況。

3000Da小分子膠原蛋白容易吸收、保養效果特別明顯，適合以下族群補充：

熟齡族群
隨著年齡增長，膠原蛋白的流失速度加快，容易出現皺紋不斷冒出的困擾。專家建議，30歲以上的熟齡族群，可以積極補充小分子膠原蛋白，幫助維持肌膚的膨潤彈性。
皮膚乾燥者
針對皮膚乾燥的情形，我們不只使用保濕保養品，也可以多補充小分子膠原蛋白，由內到外提升肌膚的保水力，再現水潤光澤。
經常曬太陽者
膠原蛋白具有美白提亮的效果，不論是經常曬太陽，或是天生肌膚暗沈的族群，都可以補充膠原蛋白，幫助美白透亮、維持好氣色。

當我們在挑選小分子膠原蛋白時，一定要特別注意2大陷阱，避免買到無效膠原蛋白：

只強調「小分子」但沒有具體數字
市售許多膠原蛋白產品，僅宣稱採用小分子原料，但並沒有寫出具體數字，因此我們無法確認它究竟是500Da、5,000Da還是10,000Da，不建議購買。
沒有公開原料品牌或檢驗報告
市售許多膠原蛋白產品沒有公開原料品牌、檢驗報告，我們便無法確認產品的分子大小，建議大家要主動與客服索取相關資訊，確認產品的規格後再購買。